گل عسلی (آلیسوم)
خانوادهCruciferaea نام علمی تیره Brassicaceae
آلیسوم گیاهی است یکساله به ارتفـاع ۲۰ سانتیمتر با گلهایی به رنگ سفید ، بنفش ، زرد، نارنجی و طلائی با ساقه های فراوان و خوابیده که برای تزئین حاشیه ها و باغچه های سنگی کاشته می شود.
گیاه یكساله و سریع الرشد، بومی جنوب اروپا و غرب آسیا كه جهت كاشت در حاشیهها، باغهای صخرهای و جعبههای گل پشت پنجرهها مناسب است. گلهای كوچك آن بهصورت تودهای در رنگهای سفید، صورتی، بنفش و یا قرمز و با عطر شیرین عسل از بهار تا پائیز ظاهر میشوند. (دوره گلدهی آن بسیار طولانی است)
حداكثر بلندی ۱۵-۸ و گستردگی آن به ۳۰-۲۰ سانتیمتر میرسد.
طرز کاشت :
خزانه کاری :
بذر آلیسوم را از اواسط تا اواخر زمستان در حرارت ملایم در خاک خزانه می کارند.
نشا کاری :
در اوایل یا اواسط بهار نشاهای حاصله را به فاصلـه ۵۰ - ۴۰ سانتیمتر در زمین اصلی می کارند.
کاشت مستقیم :
بذر گل آلیسوم را بسته به نوع هوا در اواخر زمستان و یا اوایل بهار به طور مستقیم درزمین اصلی می کارند.
آب وهوا :
به نور وگرمای زیاد و محل آفتابگیر و آب فراوان نیاز دارد به طوری که ایجاد لجن نکند.
خاک :
درهرنوع خاک باغچه زهکشی شده بخوبی رشد می کند.
زمان گل دهی :
معمولا از اوایل بهار گلها ظاهر شده و تا اوسط پاییـز ادامه می یابد.
نیازها:
مكان آفتابی، خاك سبك و حاصلخیز با زهكش خوب كه خیلی مرطوب نباشد، البته جهت كاشت در نواحی ساحلی نیز مناسب است. برای تشویق به گلدهی ممتد پس از پایان گلدهی ساقههای گیاه را كاملاً كوتاه نمائید. حداقل دمای قابل تحمل آن ۱۵- درجه سانتیگراد است.
ازدیاد:
از طریق كاشت بذر در فصل بهار امكانپذیر است.